Шен Пуер Номісян або Аромат Клейкого Рису - 1 шт.
3
3 чаємани залишили відгук про цей товар
23
23 чаємани додали цей товар до вибраного
10
10 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Відкрийте для себе Шен Пуер Номісян — винятковий чай з ароматом клейкого рису, що дивує рідкісним поєднанням Шену там, де традиційно очікують Шу.
20 ₴
1
В наявності
P22- ShenNom
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Номісян - це зазвичай Шу.
А тут Шен. Цікаво!
Спробували.
Непогано!
Ми не особливі фанати номісяна, але має місце бути.
Смакова мапа
- Селера
- Номісян
- Суха деревина
- Підвал
- Квітковий
- Овочеві
- Селера
- Трав'яні
- Номісян
- Деревний
- Суха деревина
- Земляні
- Підвал
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Вершкові
- Солодкі
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
Поради від Олесі
Заварювання Шен Пуеру:
Для розкриття унікального Номісяну в Шені, спробуйте метод проливів. Перші 5-10 секунд для "промивки", а потім короткі проливи по 15-20 секунд, поступово збільшуючи час. Це допоможе відчути і рисовий аромат, і класичний пуерний профіль.Коли насолоджуватися:
Цей чай – справжня знахідка для поціновувачів експериментів. Він чудово підійде для моменту, коли хочеться чогось незвичного, але водночас затишного. Ідеальний для вечірнього відпочинку або неспішної ранкової медитації, що дарує нові відчуття.Вибір посуду:
Щоб максимально оцінити всі нюанси смаку та аромату "Шен Пуер Номісян", рекомендую використовувати гайвань або тонкостінний порцеляновий посуд. Це дозволить повною мірою відчути як ніжний рисовий запах, так і глибину пуеру з кожним проливом.Ідеальне поєднання:
До цього чаю варто підбирати легкі закуски, що не перебиватимуть його унікальний букет. Спробуйте його з непідсолодженими сухофруктами, наприклад, курагою, або легкими горіхами. Також гарно підійдуть несолодкі галетні печива.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
50 г
120 ₴
1 шт.
55 ₴
Станом на грудень 2025 (бо пуери потроху ферментуються в процесі) - це божественний пуер, для мене. Хапайте побільше і заморожуйте.